Салат-омлет

Ингредиенты: Яйцо — 3 шт. Молоко — 2 ст. л. Соль, перец — по вкусу Растительное масло — для жарки  Томаты черри — 200 г Сладкий перец — ½ шт. Авокадо — ½ …

Подробнее »

Ризотто с курицей и шпинатом

Ингредиенты для ризотто: 1 куриная грудка 1 ст. риса арборио Пучок свежего шпината (можно использовать и замороженный) 1 луковица 2-3 зубчика чеснока 50-70 г сливочного масла Примерно 70 г сыра пармезан Соевый соус …

Подробнее »

Рисовая запеканка с рыбой

Нам понадобиться: 1 ст. риса 1 б. консервы в масле (сайра, сардина, скумбрия в масле и т.п.) 2 луковицы 2 яйца Сметана Способ приготовления: Отварить в 2-х стаканах подсоленной воды круглозерновой рис. Пока …

Подробнее »

Баранина с рисом и овощами

Можно мясо порезать достаточно большими кубиками, а можно как я, готовить одним большим куском. Еще нам понадобится: 2 луковицы 1-2 моркови 2 стебля сельдерея 1-2 ст. риса.  Тимьян, зира, перец, кориандр Приготовление: Вначале …

Подробнее »

Кулеш из пшена со свининой

Это вкусная и очень сытная каша из пшена с мясом. Ингредиенты: 300-500 г жирной свинины 2-3 средние луковицы 1 ст. пшена Соль, черный молотый перец Приготовление: Для начала мясо порежим средними кусочками и …

Подробнее »

Рис с овощами, приготовленный без воды

В разгар овощей очень хорошее блюдо в качестве гарнира, да и просто как отдельное блюдо.  Ингредиенты:  1 кабачок  1 луковица  1-2 морковки  1 стакан риса  4-5 помидоров  4 болгарских перца  Иногда кладу еще …

Подробнее »

Гороховое пюре

На 1 ст. гороха требуется 2-2,5 ст. воды Способ приготовления: Горох замочить на ночь или на 2-3 часа. Затем воду слить и залить 2 стаканами холодной воды. Поставить варить на медленный огонь, снимая …

Подробнее »

Паэлья с морепродуктами

Помимо морепродуктов паэлью готовят с курицей, рыбой и овощами. Для этого рецепта я использовала замороженные морепродукты. Но, если у вас есть возможность приобрести свежие, то, разумеется, лучше использовать их. Ингредиенты: 500 г коктейля …

Подробнее »