Мексиканский зелёный рис

Ингредиенты: 2 чашки белого риса 1 тёртый халапеньо 1 зубчик чеснока, нарезать очень мелко Половинку авокадо нарезать кубиками Половина чашки сыра манчего (овечий сыр или козья фета), натереть Половина чашки нарезанной кинзы 1/4 …

Подробнее »

Макароны по-флотски с печенью

Ингредиенты: 300-400 г печени (говяжьей, куриной) 1-2 луковицы 400 г крупных макарон Способ приготовления: Отвариваем печень до готовности, около 1 часа. Измельчаем в мясорубке или блендером. Лук порезать и обжарить до золотистого цвета. …

Подробнее »

Котлеты из говяжьей печени

Ингредиенты: 400 г говяжьей печени 3-4 ст.л. манки  1 яйцо 1 луковица 1ст.л. майонеза 1/3 ч.л. соды, гашенной уксусом Соль, черный перец  Приготовление котлет: Печень и лук перекручиваем на мясорубке. Добавляем яйцо, соду, …

Подробнее »

Рулет капустный с картошкой и печенью

Им можно разнообразить обед и накормить всю семью. Ингредиенты: Кочан капусты  600 г картофеля (6 средних шт.) 1-2 яйца  Луковица  300 г печени (у меня говяжья)  Сыр Способ приготовления: Разобрать кочан капусты на …

Подробнее »