Разное

Как правильно готовить каре ягненка

Приобретите свежее мясо молодого барашка. Каре – это часть туши (фр. carrе d’agneau), блок ребрышек с пятого или с первого по двенадцатый. Для правильной подачи перед приготовлением блок нужно разрезать порционно, по два …

Подробнее »

Что приготовить с грибами шиитаке

В большинстве стран мира древесные грибы шиитаке считаются деликатесным продуктом, жители же Востока и вовсе причисляют их к универсальным лекарственным средствам, регулярное употребление которых в пищу способствует скорейшему исцелению от любых недугов и даже …

Подробнее »

Как вкусно потушить картошку с мясом

Вам понадобится Говядина, тушенная с картофелем и морковью — 1 ½ кг говядины; — 2 чайные ложки соли; — 1 чайная ложка свежемолотого перца; — 3 столовые ложки оливкового масла; — 2 головки репчатого лука; — 6 зубчиков чеснока; — 2 столовые ложки бальзамического уксуса; — 1 ½ столовые ложки …

Подробнее »

Как сделать мороженое дома

Инструкция Начать приготовление стоит с растирания желтка(4 шт.) с сахарной пудрой добела. Постепенно в получаемую смесь введите 10% сливки, а для того чтобы хорошо перемешать продукцию используйте миксер. Добавьте в полученный состав ванилин …

Подробнее »

Как готовить гуляш из говядины

Инструкция 1 Секреты приготовления вкусного гуляша Единого рецепта приготовления гуляша сегодня не существует. Тем не менее, есть основные принципы в приготовлении этого блюда, например, его принято готовить в посуде с толстым дном из …

Подробнее »

Как солить грузди

Инструкция После этого подготовленные и очищенные грузди необходимо сложить в просторную ёмкость (например, в широкую низкую кастрюлю) шляпками вниз. Грибы заливаются холодной водой и вымачиваются в ней как минимум 2-3 дня (раз в …

Подробнее »

Как приготовить кету

Вам понадобится — Кета; — овощи для супа; — овощи для гарнира; — растительное или сливочное масло; — мука; — соль, специи — лимон; — ножи и ножницы для разделки; — разделочная доска; …

Подробнее »

Как сварить варенье из черной смородины

Выберите крупные гладкие спелые плоды без морщинок, червоточин и прочих изъянов. Снимите их с веточек, очистите от листьев и мусора. Промойте под струей холодной проточной воды. Учтите, что чистить влажную ягоду намного сложнее, …

Подробнее »

Как солить грибы волнушки

Вам понадобится 1 ведро волнушек; 200 г соли грубого помола; 1 капустный лист; пряности по вкусу (укроп душистый перец вишня черная смородина лавровый лист и т.д.). Инструкция 1 Отберите для засолки волнушек молодые …

Подробнее »

Как сделать тушенку

Вам понадобится — мясо; — сало; — соль; — черный перец горошком; — лавровый лист; — репчатый лук; — морковь; — корень петрушки. Инструкция 1 Для начала подготовьте хорошее мясо для приготовления тушенки. …

Подробнее »

Как развести спирт правильно

Вам понадобится Спирт питьевой, Вода, Глюкоза 40%, Уксусная эссенция, Емкость. Инструкция 1 Спирт высшей очистки вырабатывают из зерна и картофеля, Люкс и Экстра – из специально отобранных сортов зерна. По степени очистки спирт …

Подробнее »

Как приготовить подливу с мукой

Инструкция 1 Налейте в небольшую кастрюлю небольшое количество молока, разбавьте его на одну треть водой. Доведите до кипения, после чего добавьте в кастрюлю сливочное масло, специи и соль по вкусу. В отдельной тарелке …

Подробнее »

Как сделать малосольные огурцы

Вам понадобится Малосольные огурцы: огурцы; зелень и зонтик укропа; чеснок; смородиновые листы; лист хрена; черный и душистый перец; соль. Огурцы без рассола: огурцы; чеснок; укроп; п/э пакет; соль по вкусу. Малосольные огурцы за …

Подробнее »

Как заготовить чернику на зиму

Черника сушеная Сушка – один из способов заготовки черники на зиму в домашних условиях. Собранные свежие ягоды необходимо перебрать, удалив листья, веточки, испорченные ягоды и прочий мусор. Подготовленные ягоды разложите в один слой …

Подробнее »

Как варить компот из вишни

Вам понадобится вода – 2 л; вишня – 700-800 г; сахарный песок – 3/4 стакана. Инструкция 1 Варите компот только из полностью созревших плодов. Для того чтобы получить напиток с наибольшим количеством полезных …

Подробнее »

Как приготовить стейк из семги

Вам понадобится На 4 стейка семги: — лимон, — соль, черный или белый перец по вкусу, — по щепотке паприки и шафрана, — 3 столовых ложки оливкового масла. Дополнительные ингредиенты Для семги на …

Подробнее »