Закуски

Яйца-пашот

Их можно есть с утра на завтрак, использовать для салатов, бутербродов и даже добавлять в суп или бульон. Делать их достаточно легко, нужно лишь соблюдать некоторые правила — яйца должны быть свежие. Способ приготовления: …

Подробнее »

Чесночный батон с сыром и зеленью

Ингредиенты: Батон 100 г любого твердого сыра 100 г майонеза 3 зубчика чеснока  Петрушка или укроп Приготовление:  Натереть сыр на крупной терке, выдавить чеснок, мелко порезать зелень. Все перемешать и соединить с майонезом. …

Подробнее »

Фаршированные бутерброды на завтрак

Способ приготовления: Батон нарезать кусочками шириной = 6 см. Руками выбрать мякиш, оставляя с нижней стороны целым. Ветчину или вареную колбасу порезать тонкими кусочками, немного меньшего размера, чем батон.  Вложить ветчину внутрь. Можно, …

Подробнее »

Бутерброды с килькой и яйцом «Ностальгия»

Ингредиенты: Черный хлеб Сливочное масло Килька пряного посола Вареные яйца Майонез Зеленый лук, укроп Горчица в зернах Собираем: Кусочки черного хлеба подсушиваем на сухой сковороде.  Смазываем маслом хлеб. Кильку разделать на филе, положить …

Подробнее »

Йоркширские пудинги

Пудинги хороши тем, что ими можно собирать мясной сок от запеченного мяса. Кроме классического варианта подачи к запечённому мясу можно подавать пудинги с начинками. Например, крабовый салат, печеночный паштет, жареные грибы с луком или …

Подробнее »

Закуска «Конфетки»

Ингредиенты: 250 г слоеного теста 200 г твердого сыра  2 вареных яйца 2-3 зуб. чеснока  Зелень укропа Майонез Способ приготовления: Надо взять слоеное тесто, очень тонко раскатать и разрезать на прямоугольники. На каждый …

Подробнее »

Сырные тарталетки

Нам потребуется: Сыр твёрдый — 200 г, натереть на мелкой терке  Крахмал — 1 ст.л.  Приготовление: К сыру добавляем крахмал. Кучками выкладываем массу на сухую горячую сковороду, лучше на бумагу для выпечки. Даём …

Подробнее »

Горячие бутерброды на скорую руку

Ингредиенты: Тостерный хлеб Сыр Ветчина 1 яйцо 3 ст.л. молока Панировочные сухари Соль Приготовление горячих бутербродов с сыром и ветчиной: Яйцо разбить в миску,  добавить молоко и щепотку соли. Слегка взбить. На тостерный …

Подробнее »

Домашние чипсы из лаваша

Готовим чипсы дома с красным перцем и зеленью. Также вы можете добавить к своим чипсам любой другой ингредиент, например, сыр. Отличная закуска к пиву.   Ингредиенты: Лаваш — 1 шт. Растительное масло — 20 …

Подробнее »

Гужеры — французские сырные булочки

Воздушные заварные французские булочки может приготовить каждый в домашних условиях. Для этого вам понадобится минимум ингредиентов, времени и сил. А вкус гужеров удивит каждого.  Ингредиенты: Сыр — 150 г Розмарин — 1 щепотка …

Подробнее »

Быстрые закуски в тарталетках

Тарталетки с начинкой можно подавать на фуршетный или праздничный стол.  Ингредиенты: Тарталетки — 20 шт. Ингредиенты для кабачковой икры: Кабачок — 350 г Лук ялтинский — 100 г (1 шт.) Морковь — 100 …

Подробнее »

Профитроли

Ингредиенты: Для теста: Молоко — 135 мл Вода — 135 мл Соль — ¼ ч. л. Сливочное масло — 125 г Пшеничная мука — 195 г Куриное яйцо — 4-5 шт. Для творожной …

Подробнее »