Ленивый торт «Наполеон»

Чтобы торт хорошо пропитался и был вкусным, нужно брать свежее хрустящее печенье! Ингредиенты: Печенье слоеное – 400 г Молоко – 600 мл Сахар – 3 ст. л. Мука – 3 ст. л. Ванильный …

Подробнее »

Фундук в шоколадной глазури

Такие сухофрукты, как чернослив и абрикосы, необходимо немного размочить перед приготовлением и обсушить. Изюм, если мягкий, то не обязательно. Желательно орехи перед приготовлением слегка обжарить.  Ингредиенты: 150-200 г орехов 100 г молочного шоколада …

Подробнее »

Тирамису без сырых яиц

Тирамису – один из самых популярных десертов мире, мягкий и очень нежный торт на основе бисквитного печенья «Савоярди» (Дамские пальчики), пропитанного кофе и покрытого вкуснейшим кремом из маскарпоне. Ингредиенты: Печенье «Савоярди» – 40 …

Подробнее »

Орехи в сахарной глазури

Ингредиенты: Орехи (фундук, грецкие, миндаль и др.)  0,5 ст. воды Несколько ст.л. корицы — по желанию Ванилин — по желанию  Сахар — 1/3 стакана Способ приготовления: В кастрюлю влить воду, добавить сахар и …

Подробнее »

Конфеты «Сгущенные облака»

Я даю основу для конфет, но можно приготовить их с начинкой в виде ореха, обвалять в измельченных вафлях, орехах, полить шоколадом.  Ингредиенты: 500 г печенья типа «к кофе» 100 г сливочного масла 0,5 …

Подробнее »

Торт «Прага»

Ингредиенты Для бисквита: Яйца (С1) — 6 шт. Сахар — 150 г Мука — 115 г Какао-порошок — 25 г Сливочное масло — 40 г Соль — 1 щепотка Для пропитки: Вода — …

Подробнее »

Домашние конфеты «Бригадейро»

Своим названием они обязаны чину бригадного генерала Eduardo Gomes, который подал от своего имени шоколадные конфеты на одном из мероприятий. Так и появились конфеты «Бригадейро», готовящиеся быстро и легко. В Бразилии их подают …

Подробнее »

Мандариновый мармелад

Ингредиенты на 5 порций: Мандарины – 6 шт. Красный апельсин – 1 шт. Гвоздика – 5 шт. Агар-агар – 1 ч.л. Сахар – ½ стакана Способ приготовления: Нужно отделить дольки апельсина от белых …

Подробнее »

Домашние ириски

Ингредиенты: Сахар – 500 г Сливочное масло – 50 г Сливки 33% – 30 г Как приготовить ириски: Нужно довести сахар в кастрюле на среднем огне до жидкого состояния и белого дыма. Постоянно …

Подробнее »